糯米糍應該很多人也會做,而且做法也有好幾種。
這次嫻來做一個湯圓式的朱古力糯米糍,為什麼叫湯圓式?
因為正常的糯米糍的皮不外乎是蒸或拿去微波爐叮熟,
嫻這次是以湯圓做法為藍本,拿去用水煮熟的,大家只要會做湯圓,那麼這一定不會困難,因為材料做法與做湯圓大同小異。
材料:
材料大約如下:
糯米粉 120g
砂糖 60g
椰漿 60g
水 20g
朱古力奶 40g
朱古力粒(我用麥提莎)
無糖可可粉
確實份量是多少,嫻其實很隨意的
把糯米粉,椰汁,糖,水,朱古力奶混合
慢慢搞伴
弄成不黏盆的麵團即可
一大盒麥提莎(其實我想用金莎的)
把麥提莎包左小小的麵團中
弄成小圓球(像不像湯圓?!)
它們用沸騰中的熱水煮至浮面即代表熟了
取中
準備無糖可可粉,把糯米糍碌到一整個看不到原來的顏色即可
(但不要過量,不然會很苦的)
湯圓式的朱古力糯米糍完成
把它們放到盒子去就可以送給愛人囉
謝謝大家收看,打這文的時候,糯米糍早被人吃光光很久了
這其實是送男友的生日禮物,因為嫻今年沒做蛋糕
試用及活動邀請可E-mail: beckylau329@gmail.com
沒有留言:
張貼留言