去前先在灣仔區找點東西吃,看到集成有間新仙清湯腩,還得過米芝蓮
而且剛開門不久人還不算多,就決定吃這間了
套餐選擇不少,有一人餐二人餐的,但我們每人叫了一個一人常餐
特級蝦籽豬潤撈麵 HK$46
想不到豬潤很嫩滑
蝦籽超多配上煙韌的撈麵,絕配
鎮店牛雙寶湯河(牛腩、雲吞) HK$52
牛腩很腍,而且很重牛味,果然是鎮店之寶
雲吞其實也不錯,蝦很彈牙,只是比較細少而已
腩汁淋甜蘿蔔 HK$16
蘿蔔清甜,不會煮得太腍而且沒有渣滓,不過份量就覺得有點少
上湯芥蘭 跟餐HK$15
原本想要西洋菜的,但店員很好地說西洋菜不合時,所以轉了要芥蘭
芥蘭很翠綠而且爽甜
其實跟餐還有飲品,和朋友每人都加了HK$6轉特飲
一杯蜂蜜姜汁薏米,一杯冰糖姜汁薏米
但忘了拍照,薏米份量不少
新仙清湯腩
灣仔軒尼軒道302-308號集成中心地下3號舖
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