2015年12月19日 星期六

【榴槤】首次親身開榴槤 ~Durian BB 珍藏版原個樹上完熟「山頂 XO」榴槤

網絡實在太發達了,相不到連秋冬等季節,就可以吃到新鮮的榴槤
收到榴槤的當晚要去上課的,所以立即拿回家和媽媽一起品嚐「飯前甜品」


只要網上下訂單,安在家中/公司就可以收到榴槤BB送來的榴槤了
於送貨前一天還會打來確認,送貨當天送遞人員還會早10分鐘打來


榴槤是已真空處理再以環保冰袋子密封,不怕味道強烈影響他人


每個榴槤都有包裝保護紙作保護再真空處理,為免於運送過程中碰撞損壞
然後放置低溫保溫箱,確保榴槤仍在低溫新鮮狀態,最後就是確保落果後 36 小時內到香港


是次品嚐的是珍藏版原個樹上完熟「山頂 XO」榴槤 M 果 HK$390
榴槤 BB 果園山頂上種有一批 XO 種老樹,果肉呈奶白色,味道極為濃烈,甜中帶苦,帶酒香;纖維極幼細,口感方面非常細膩,滑如絲,軟如棉。


本季適逢彭亨洲雨水較多,「山頂 XO」收成質量亦特別好,我們邀請了幾位當地榴連專家品嚐,都一致認為是多年難得的高水平。

一打開包裝已即時散發出陣陣的榴槤香了


首次自己開榴槤,雖然事前已請教同事要如何開
親自動手時,原來發現也不見易事
不過成功開到後,看到一粒粒的榴槤
而且帶有濃烈的榴槤香味,很有成就感XDD


一共有7粒榴槤肉,每粒大小相若


山頂 XO 榴槤每粒肉都很飽滿的,口感帶點濕潤軟綿,甜中帶苦又有酒香的回甘味道在口腔中散開


果核方使雖比較大,但不能阻擋山頂 XO 的吸引力


開榴槤用了十分鐘,和媽媽兩人也不到十分鐘就K.O了
因為太好吃停不下手來XDD



Durianbb.com 榴槤 BB
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